Home / Pakistan Food / Aalo Bukharay ki Chutni Recipe in Urdu
Aalo Bukharay ki Chutni Recipe in Urdu

Aalo Bukharay ki Chutni Recipe in Urdu

آلو بخارے کی چٹنی

اجزاء:
آلو بخارے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو 
املی کا گاڑھا گودا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی 
بادام(ابلے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دس عدد 
کلونجی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ 
سوکھی گول لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دس عدد 
ادرک(باریک کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے 
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی 
سفید سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھی پیالی 
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ 

Aalo Bukharay ki Chutni banane ka tarika

 

ترکیب:
آلو بخاروں کو گرم پانی میں نرم کر کے کچل لیں،بیج نکال کر پھینک دیں۔اس میں املی کا گودا ملائیں۔یہ آمیزہ ایک مٹی کی ہانڈی میں ڈالیں،اس میں نمک کے علاوہ باقی تمام اجزاء ملا کر ہلکی آنچ پر گاڑھا ہونے تک پکائیں۔چٹنی میں نمک ملائیں اور مرتبان میں رکھ دیں-

Comments are closed.

Scroll To Top